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711、罗森等便利店快餐冲击餐饮业 餐饮品牌该如何应对?_亚博网页版登录入口
来源:亚博网页版登录    发布时间:2022-01-11 14:29:01
本文摘要:在我国,连锁便利店对饮食业的冲击更加显着:白领关注便利店的快餐,现在家庭、711、罗森派的便利店在中国布局后,开始接受一天三餐的快餐服务。

在我国,连锁便利店对饮食业的冲击更加显着:白领关注便利店的快餐,现在家庭、711、罗森派的便利店在中国布局后,开始接受一天三餐的快餐服务。在我国,连锁便利店对饮食业的冲击更加显着:白领关注便利店的快餐,现在家庭、711、罗森派的便利店在中国布局后,开始接受一天三餐的快餐服务。▲便利店不受欢迎的关东煮711现在中国大陆约有2100家,全家在中国有1700多家。

根据这些便利店获得的数据,大部分进店的消费者都不会出售生食品。其中消费者最喜欢的就是包子、寿司、饭团、饭团、面条、关东煮等产品。▲7-11便利店的零食快餐,饿白领深夜上班,也可以在职场附近卖快餐,这种寒冷的感觉不言而喻,所以便利店的饮食比例更低。这些消费群体一般是白领、中产阶级,他们的消费能力广泛。

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便利店快餐有自己的优势,更重要的是,这些便利店推出快餐,有自己的优势。第一,销售快消品是这些便利店的长处。这些便利店在中国的店很多,很多餐饮企业在考虑如何跨地区经营时,便利店熟悉这种轻型车。

第二,便利店饮食产品回来的速度很快。每隔几天去一次711和家人,发现自己上次卖的东西变了位置,消失了。

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这是因为711根据消费者的喜好改版产品,每周不改版8~10种新鲜产品。第三,便利店享有很多消费者的数据。

这些数据需要根据不同地区的顾客兴趣对产品进行微调。第四,便利店多自由开发新鲜食品,成为便利店创造个性化新鲜食品标签、差异化竞争的主要手段。第五,便利店比店内自然成本优势,仓库网络繁荣。

现在便利店开始吃饭,这可能是便利店让饮食者不安的原因。▲全家3.0店减少了很多用餐场所,平均每家店不减少约10个用餐场所,用于店内有用餐市场需求的顾客。四轮驱动方便的2.0店,店内减少了独立国家的厨房和烘烤设备,设置了30多张餐桌。

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餐饮企业应该如何应对?第一,办公楼和社区是便利店力量的重点,有实力的饮食企业是否需要找不买新鲜食物的便利店,一起合作。第二,便利店可以饮食化,餐厅也可以便利店化,肯德基、德克士挖掘社区经济潜力,所有餐厅都可能只卖食物,也可以卖其他产品。

餐厅必须更好地改变服务功能。我相信这是应对便利店和适应环境时代的正确途径。


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